Ripaus tryffeliä

Omia ja varastettuja reseptejä. Viinilasin äärellä.

Savusiikaa salaattiin

Jätä kommentti

savusiika_tulppaanit

Vielä savustuspöntöstä lämmin, itse kalastettu eli takuutuore siika on luksusta. Savusiika tykkää tietysti uusista perunoista, mutta kyllä sen tykkää köllötellä salaattipedilläkin. Salaatissa herkkä maku ja tuoreus pääsevät oikeuksiinsa. Sunnuntailounaaksi siika käväisi savustuspöntössä lahnan kaverina. Lahnasta on tarkoitus kokeilla C:ssä maistettu savusulkavaa kotiversiona, palataan siihen tuonnempana.

savustettu-siika

Savusiikaa ja salaattia

  • ½ kilon siika savustettuna
  • muutama uusi peruna siivutettuna
  • pieniä luumutomaatteja
  • kurkkua
  • porkkanoita
  • salaattisekoitus vuonankaalista ja radicciosta
  • vesimelonin lohkoja
  • sitruunaa tai limeä
  • oliiviöljyä

savusiikasalaatti

Ilmankos kahden kilon siika saa niin suuren innostuksen aikaan. Vanha ja monta kertaa varioitu vitsi on paras vitsi.

 

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

w

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.