Ripaus tryffeliä

Omia ja varastettuja reseptejä. Viinilasin äärellä.

Viettelevä ystävänpäivän menu

Jätä kommentti

sydansimpukat

Mietitkö mitä tarjoaisit rakkaalle? Kenties sille tulevalle, mutta vielä hurmattavalle rakkaalle? Tai haluatko jälleen kerran yllättää elämänkumppanin? Jos rakkaasi on hyvän pihvin ystävä, on chuck roll –pihvi varma valinta. Mutta jos murusi kaipaa eksotiikkaa, voit vietellä vietnamilaisittain tehdyillä kylkiluilla. Mikäli löydät sydänsimpukoita, on siinä itsestään selvä alkuruoka ystävänpäivän juhlaan. Viinivinkit löytyvät kunkin ohjeen yhteydestä.

Viettelevä valentinemenu

Sydänsimpukoita valkoviinissä tai sydänsimpukoita gratinoituna.

Ei hätää, jos sydänsimpukoita ei löydy, kampasimpukoita on usein pakastealtaista. Kampasimpukat ovat siitä kiitollisia, että pakastaminen ei haittaa. Ota simpukat hyvissä ajoin sulamaan jääkaappiin ja kuivaa keittiöpyyhkeellä.

Kampasimpukoita rosepippurilla

kampasimpukat-kastikkeessa

Etteikö grillikautta voi avata ystävänpäivänä? Tietysti voi! Tosin chuck roll –pihvin voi yhtä hyvin paistaa perinteisesti pannulla.

Grillattu-chuck-roll

Vietnamilaiset possun ribsit voi grillata joko ulkogrillissä, kakluunissa tai uunissa grillivastuksen alla.

vietnamilaiset-possun-ribsit-annos

Vaihtoehtoisia ja herkullisia lisukkeitä löytyy täältä monenlaista.

Jälkkäriksi suosittelen hyvää lasillista Vin Santoa tai Marsalaa, etenkin jos päädyt tekemään lisukkeeksi helppoja marsalaporkkanoita.

 

 

 

 

 

 

 

 

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.