Ripaus tryffeliä

Omia ja varastettuja reseptejä. Viinilasin äärellä.

Uunissa paahdetut kastanjat

2 kommenttia

kastanjat1

Paahdoimme takavuosina usein kastanjoita takassa. Vanha paistinpannu oli jopa viritetty paahtamista varten, siitä oli tehty takkapesään mahtuva kapeampi malli. Kyllästyin siihen kun reilusti yli puolet kastanjoista oli aina pilalla. Sain uutta intoa kun löysin nyt ihan sähköuunissa paahdettavien kastanjoiden ohjeen. Laatukin on ilahduttavasti parantunut, tässä satsissa ei ollut yhtään huonoa.

  • 20 kastanjaa (tai 40, 60…)

Ohje menee yksinkertaisuudessaan näin. Viillä kastanjan kärkeen ristikkäisviilto, laita uunipellille 200 asteeseen 30 minuutiksi. Anna jäähtyä hetki ettet polta näppejäsi. Kuori ja nauti lämpimänä.

Hiillos antaa hieman lisämakua, mutta herkullista sähköuunissakin tulee.

kastanjat

Ohje on peräisin BBC:n ruokasivustolta.

Advertisements

2 thoughts on “Uunissa paahdetut kastanjat

  1. Mmm… kastanjoita… nythän kotona onkin Keski-Euroopan talvi…

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s