Ripaus tryffeliä

Omia ja varastettuja reseptejä. Viinilasin äärellä.

Pääsiäistipujen menut

Jätä kommentti

Vaikka karitsa (tsekkaa menuehdotukset potkalle, kareelle, kyljyksille ja patalihoille!) kuuluu pääsiäiseen, eihän sitä lihaa jaksa koko pyhiä syödä, läheskään. Kokosin muutaman pääsiäistipuisen menun vaihteluksi. Luomukanaa, ankanfilettä, maissikanaa, kevätkananpoikaa, valitse mieleinen pääsiäistipu ja lisuke tästä! 

Pehmeä toscanalainen luomukana pekonilla, pinaatilla ja pavuilla

Tarjoa ruokaisan pääruoan alkuun ihanan raikasta sitrussalaattia.

Toscanalaisen kanan ohje on siitä ihana, että lisukkeet syntyvät samassa padassa. Paada uunissa perunoita tai keitä spelttiä tai riisiä kaveriksi.

Ankanfilettä, spelttiä, punajuurta ja Matua Pinot Noiria

 

Alkuun ihanan oranssia kurpitsakeittoa appelsiinilla, palsternakalla ja parmankinkulla. 

Pääruoaksi ankanfilettä, punajuuria balsamicolla, spelttiä ja Matuan ihanaa pinotia. Paahda lisukkeeksi vielä broccoliinia uunissa.

Maissikanaa, pekonia ja kantralleja

Alkuun raikas salaatti veriappelsiinista ja fenkolista

Nopeaa ja helppoa maalaiskanaa, yrttejä, pekonia ja kantarelleja

Tarjoa ohessa hapokkaan raikasta spelttirisottoa veriappelsiinilla.

Kevään väriä yrteillä kevätkananpoikaan ja sahramilla spelttiin

Tarjoa alkuun valkosipulilla ja chilillä marinoituja jättirapuja.

Yrttistä kevätkananpoikaa

Keitä oheen pääsiäisen keltaista risottoa speltistä sahramilla  ja tarjoa pinaattia ja pekonia.

 

Mitäs täällä on edellisinä päästäisinä kokattu?

Pääsiäismenu 2014

Kolme menua pääsiäiselle 2015

Monta, monta maukasta menua 2016

Pääsiäisen 2017 lähtikin menuilu lapasesta, kerrassaan kolme kertaa pääsiäinen:

– karitsamenut

pupumenut

tipumenut

 

* * * *

Seuraa blogia  InstagramissaFacebookissa ja Twitterissä!

 

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.