Ripaus tryffeliä

Omia ja varastettuja reseptejä. Viinilasin äärellä.

Broccoliini grillissä

2 kommenttia

broccoliinit

Mahtavan maukas uusi grillittava kasvis: broccoliini eli bimi eli varsiparsakaali. Minusta broccoliini maistuu paremmalta kuin parsakaali. Hiiligrilli antaa broccoliinille erityisen herkullisen maun.

  • 1 pkt broccoliinejä
  • oliiviöljyä
  • sormisuolaa

Huuhtaise ja kuivaa broccoliinit. Laita ne lautaselle ja mausta kevyesti öljyllä ja sormisuolalla. Pyörittele bimejä niin että mausteet päätyvät joka puolelle.

Grillaa kuudesta kahdeksaan minuuttiin käännellen. Broccoliini on kypsä kun haarukka menee varresta läpi ja kukinnot ovat saaneet mukavasti ruskeaa väriä.

Tarjoa lihan, kanan, kalan, makkaran tai muiden grillattujen kasvisten kera.

broccoliini-grillissa

Tietoutta Suomeen vastaikään rantautuneesta broccoliinistä löytyy ruokatoimittaja Pirjo Toikkasen eli Rouva Kasviksen blogista. Löysin tämän aarreaitan Sauvajyväsen vinkistä.

Mainokset

2 thoughts on “Broccoliini grillissä

  1. Nuo on kyllä hyviä! Minä paahdoin ekan satsin uunissa, mutta heti kun pääsen grillin ääreen niin on toinen kierros!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s