Ripaus tryffeliä

Omia ja varastettuja reseptejä. Viinilasin äärellä.

Tryffelivoissa grillatut maissit

2 kommenttia

maissitahkat-tryffeli

Tuoreita maisseja grillistä ja tryffelivoita – taivaassa tehty yhdistelmä! Olen aiemmin grillannut maissit suoraan sellaisenaan ja välillä grillaillut kaupan valmiiksi esikypsennettyjä maisseja. Esikypsennetyistä tuntuu puuttuvan maku ja suora grillaus on usein taiteilua kypsymisen ja palamisen välillä.

Suunnittelin että keittäisin maissit suolavedessä ennen grillausta, mutta se keityn maissin suutuntuma ei houkutellut. Onneksi bongasin Maikkarin Grillaamosta vinkin laittaa maissit folioon.

  • 2 tuoretta maissia
  • 2 rkl sulatettua tryffelivoita (tai voita ja tryffelisuolaa)
  • foliota

Sivelin maissit sulatetulla tryffelivoilla ja kietaisin folion maissin ympärille. Grillasin noin 15 minuuttia välillä käännellen. Suolaa ei tarvinnut lisätä, sillä minun tryffelivoini on aika suolaista.

maissitahka-tryffeli

Advertisements

2 thoughts on “Tryffelivoissa grillatut maissit

  1. Minäkin olen usein miettinyt että voiko tuon keittämisen jättää pois. Otitko folion pois loppua kohden vai foliolla koko grillaus?

    • Koko ajan pidin foliota. Mietin kyllä että kannattaisiko ottaa pintaa lopuksi, mutta en sitten raaskinut tiputtaa herkkuvoita hiilille :).

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s