Ripaus tryffeliä

Omia ja varastettuja reseptejä. Viinilasin äärellä.

Syyskuussa korjataan satoa

22 kommenttia

valkosipulit

Ripaus tryffeliä voitti Punaisen elokuun ruokahaasteen (jiihaa!), huikean suosion saaneella Ankkaa ja vadelmaa -ohjeella (kokonaista 11 ääntä – tai 10, omaa ei lasketa). Punaisen elokuun Ankkaa ja vadelmaa -ohjeen löydät täältä. Kumarrus inspiraation lähteelle Ravintola Kaskiksen suuntaan löytyy taasen täältä.

Kiitokset Kaskikselle inspiraatiosta, ja pahoittelut annoksen pahoinpitelystä samalla. Vanha oma rakas ankkaresepti viikunakastikkeella puski osille vahvasti, mutta yllättäen tumman balsamicon vaihtamien valkoiseen toimi vallan mukavasti punaisen ankan ja vadelman kanssa.

Sadonkorjuu on kuukauden ruokahaasteen aihe

Syyskuussa korjataan satoa – etenkin kun tänä vuonna kaikki on hieman myöhässä. Syyskuun ruokahaaste juhlistaa suomalaista elonkorjuuta maalla, metsässä, vedessä ja ilmassa.

punajuuret

Sadonkorjuu on lähiruoan rakastajan parasta aikaa. Kaikki ruoka on maukasta, parhaimmillaan ja herkullisimmillaan. Sama se korjaatko sadon omalta maalta, maan alta, torilta, metsästäjältä tai kaupasta, ruokahaasteessa pääasia että pääaines on sesongissa juuri nyt, syykuussa 2015.

Aihehan ihan syleilee laajuudessaan _kaikkea_. Kaikki syyskuussa korjattavat raaka-aineet käyvät. Punajuurta ei tarvitse sellaisenaan tehdä, mutta lindströmminpihvimäinen reipas osallistuminen lasketaan.

kyssakaali

Sadonkorjuuainekseksi ei kuitenkaan lasketa esimerkiksi appelsiiniä, vaikka sitä Suomesta ympäri vuoden saa. Appelsiinin varsinainen sesonki on talvella. Tai mansikkaa, samasta syystä. Etsimme siis aidosti sesongissa olevia herkkuja. Niistä ei ole pulaa, koska nythän on runsain aika vuodesta. Juurekset ovat parhaimmillaan, hedelmäpuut ja marjapensaat notkuvat. Lampaidenkin ja vasikoiden teurastusaika on käsillä, sillä navetoiden ja pihatoiden vetoisuutta koetellaan piakkoin.

Ruokahaasteet ovat ilmeisesti kokeneet inflaatiota ja into sekä osallistua että äänestää on hiipunut. Toivotaan, että tällainen sopivasti laaja aihe ruokaharrastajien parhaaseen aikaan innostaa ilmoittautumaan herkullisten reseptien kanssa sekä äänestämään.

porkkanat

Ruokahaasteen säännöt ja aikataulu

Lainasin Kulinaarimurulasta nasevasti kirjoitetut haasteen säännöt, kiitokset Murulaan! Kulinaarimuru –blogi on moninkertainen ruokahaasteen voittaja ja ruokahaastehistorian ylläpitäjä.

Kuukauden ruokahaasteeseen voivat osallistua kaikki blogia pitävät henkilöt, blogin ei tarvitse välttämättä olla ruokablogi. Osallistua voi vain yhdellä ruoalla per blogi. Jos haasteruoan resepti ei ole itse keksitty, on kohteliasta mainita ohjeen alkuperä.

Bloggaajan tulee ilmoittautua mukaan kilpailuun 3.-25.9.2015 välisenä aikana. Myös haastepostauksen tulee olla julkaistu tuolla ajanjaksolla. Ilmoittautuminen tapahtuu lisäämällä haastepostauksen osoite (URL) kommenttina tähän kirjoitukseen (Jätä kommentti –linkin kautta).

karviaiset

Haasteeseen osallistuessaan bloggaaja antaa luvan postauksessaan olevien kuvien käyttöön sekä niiden koon muuttamiseen haasteruokien yhteenvetopostauksessa.

Haasteeseen määräajassa ilmoitettujen ohjeiden yhteenveto julkaistaan 26.9.2015, jolloin alkaa myös äänestys. Kisan järjestäjänä en osallistu äänestykseen enkä varsinaiseen kilpailuun.

Äänestysaika päättyy 30.9.2015 ja voittaja julkistetaan 1.10.2015. Syyskuun 2015 ruokahaasteen voittaja järjestää lokakuun 2015 ruokahaasteen.

Voittajan tulee julkaista uusi haaste blogissaan viimeistään 3.10.2015. Jos näin ei käy, järjestelyvastuu siirtyy toiseksi tulleelle, sen jälkeen kolmanneksi sijoittuneelle ja niin edelleen.

Maukasta sadonkorjuuta kaikille!

hunajanauris

Advertisement

22 thoughts on “Syyskuussa korjataan satoa

  1. Onnea voiton johdosta ja ihania sadonkorjuutuotteita!

    • Kiitoksia! Tosin tuo voitto ratkaisiin meidän kesken vähän arpaonnella, yhtä hyvin siellä voisi olla haastekisa käynnissä!

      Mitkä ainekset siellä on sesongissa? Sieltähän saisi kivaa vaihtelua sadonkorjuuseen! Olisi mukavaa saada jatkossa enemmän reseptejä ja äänestäjiäkin, kun tämä pöhinä ruokahaasteen äärellä on kai ollut vähän hiljaisempaa.

  2. Onnea voitosta! Mä jaan tätä postausta somessa omissa kanavissa ja erilaisissa ryhmissä, että saatais paljon osallistujia. Ja koitan muistaa osallistua itsekin. 🙂

  3. Hieno ja monipuolinen haasteaihe 🙂 Bloggaajien kuukauden ruokahaaste on jo sellainen traditio, että sen soisi kyllä pysyvän voimissaan!

    • Toivottavasti tämä kirvoittaa monipuolisia reseptejä! Olisi tosiaan sääli, jos ruokahaaste hiipuisi pois, sen verran kunniaikkaita perinteitä haasteella on. Tervetuloa osallistumaan!!

  4. Minä osallistun hitaan sadonkorjuupäivän jälkitunnelmissa ruokahaasteeseen härkäpapu-keltajuurisalaatilla, joka löytyy tuolta: http://sauvajyvanen.blogspot.fi/2015/09/harkapapu-keltajuurisalaatti.html

    Minulla ainakin osallistumisinnokkuutta on laskenut se, etten ole koskaan pärjännyt haasteissa. Yleensä ihan ansaitusti en ole pärjännyt, mutta jossain vaiheessa tuli tunne, että ihan sama millä osallistuu, niin aina ne samat suositut blogit joilla on paljon kavereita, tuntuvat voittavan. Tuli vähän sellainen olo että olkoon. Mutta toivotaan tosiaan että osallistujia ja äänestäjiä alkaisi taas löytyä, aihe ainakin on loistava tässä kuussa. Etenkin kun kaikki on niin myöhässä, että tässä kuussa voi tehdä ihan mitä vaan sadonkorjuusta.

    • Hienoa, komea aloitus syyskuun haastekisalle! Vähän samoja ajatuksia olen mennyt läpi… Toivotaan nyt runsasta osallistumista niin haasteeseen kuin äänestykseen!!

  5. Onnea voitosta! Nyt on niin ihana teema, että ehkä minäkin saan jotain aikaiseksi tällä kertaa! 🙂

  6. Osallistumme haasteeseen tällä punajuuriraviolien ohjeella: http://casarocchi.blogspot.it/2015/09/dolomiittien-punajuuriraviolit-eli.html
    Toivottavasti tulee lisää osallistujia!

    • Tervetuloa mukaan! Herkullisen näköisiä, näitä pitää itsekin kokeilla! Toivotaan tosiaan että haastemeininki vilkaistuisi!!

  7. Me osallistumme syyskuun ruokahaasteeseen sadonkorjuun punajuuri-valkosuklaa crème brûlée reseptillä: http://kupitnurin.blogspot.fi/

  8. Osallistutaanpa ekan kerran 🙂 Vaikka ei oma resepti olekkaan, mutta niini maukas kylläkin
    http://mammaleipoo.vuodatus.net/lue/2015/09/punajuuri-vuohenjuustopiirakka

  9. Pilkettä osallistuu reseptillä kurpitsapannacotta ja hunajapaahdetut pekaanipähkinät. 🙂

    http://ssiiripilketta.blogspot.fi/2015/09/kurpitsapannacotta-ja-hunajapaahdetut.html

  10. Onnittelut voittajalle! Keittotaiteilua siirtyy puutarhasta mökkijärvelle ja on mukana perinteiseen suomalaiseen tapaan tilliliemessä valmistettujen täplärapujen voimin: http://keittotaiteilua.blogspot.fi/2015/09/rapulautanen.html

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.