Vappu maistuu ainakin parsalle. Vapun makuun tarvitaan myös hieman grillihiilien aromia ja tunnelmaan viinilasien kilinää ystävien kanssa.
Hullaantumiseni parsaan on lähtenyt tänä keväänä lapasesta, joten vuoden 2016 wappumenussa on parsaa alkupalaksi, lisukkeeksi ja pääruoaksi parsaa, viinivinkeillä.
Parsaa pekonilla, gremolatalla, valkkarikastikkeella vai ihan kampasimpukoilla?
Höyrytettyä parsaa gremolatan kera
Parsaa kuohkealla valkoviinikastikkeella
Parsaa, kampasimpukoita ja parmankinkkua
Pekonia, pekonia, pekonia ja parsaa, parsaa ja parsaa!
Kevyen kuohkea valkkarikastike, my personal favorite!
Eikä nuukailla sen parmesaanin kanssa!
Grillattua lihaa sen olla pitää! Tai kanaa…
Picanhaa, mehevintä grillilihaa ikinä
Black Anguksen Chuck roll –pihviä grillissä
Naudan entrecote valmiina grilliin (tai pannuun).
Mehevää flank steakia.
Picanhassa on mahtava makurasva.
Black Anguksen chuck roll – grillaajan unelmalihaa!
tai jos ei tarkene grillata…
Black Angys Chuck roll pannulla punaviinikastikeen kera
Lämpöä saa myös takassa grillatusta harissalla maustetusta kanasta
Grilliruokien lisukkeet
Kevään kuumin grillilisuke broccoliini
Grillattujen oheen maustuu myös raikas mangosalsa
Lihaisa vappumenu 2014, parsaa ja cavaa unohtamatta
Vappumenu 2013: omatekoisia sipsejä, lohisalaattia, parsaa ja tietysti latva-artisokkaa
Ripaus tryffeliä 